Space Cake au cannabis CBD : bienfaits et top 3 des meilleures recettes

Sommaire

1) Space Cake : définition et bienfaits

2) Space Cake au cannabis ou au CBD ?

3) Recette 1 : l'authentique Space Cake

4) Recette 2 : le Brownie au Cannabis CBD (notre préféré)

5) Recette 3 : le Space Cookie

 

 

Recette 1 : l'authentique Space Cake (Gâteau de l'espace)

Ingrédients pour environ 12 tranches

• 1 tasse et 1/2 de farine tout usage

• 1 cuillère à café de sel

• 1/2 cuillère à café de levure chimique pour gâteaux

• 1 tasse de sucre

• 1 tasse de beurre de Marrakech (pour un bon dosage de votre beurre, reporter vous un peu plus bas)

• 4 œufs

• 1/2 tasse de lait concentré

• 2 cuillères à soupe de vanille

Instructions:

1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à pâtisserie d'environ 25 × 12 centimètres ou vaporiser d'un aérosol de cuisson sur les parois du moule.

2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel et la levure, puis laisser reposer.

3. Avec un fouet ou un robot (même une fourchette fera l'affaire) écrémez le cannabeurre de Marrakech. Ajoutez-y le sucre et continuer à mélanger jusqu'à consistance légère et mousseuse. Racler le bol sur les parois du bol et battre quelques secondes de plus.

4. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien pendant leur ajout. Pensez à bien racler les parois du bol au fur et à mesure afin de conserver un maximum les composants dans la recette.

5. Ensuite, ajoutez le lait concentré et la vanille et mélangez encore bien le. Raclez à nouveau les parois du bol.

6. Ajoutez maintenant le mélange de farine dans votre mélange humide et remuez jusqu'à ce que l'ensemble soit bien homogène. Raclez le bol une dernière fois et assurez-vous que tout le beurre a bien été entièrement incorporé.

7. Transférer la pâte dans votre moule et lisser la surface jusqu'à ce qu'elle soit assez uniforme. Cuire au four à 180°C préalablement chauffé, pendant environ 40 minutes. ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit pris.

8. Laisser refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de transférer votre Space Cake sur une grille de refroidissement et de laisser refroidir complètement. Ce gâteau peut être laissé sur le comptoir pendant environ 3 jours s'il est laissé dans un récipient hermétique. Il peut également être congelé pour être dévoré ultérieurement. Bonne dégustation !

Et voilà ! Vous savez maintenant réaliser l'authentique Space Cake. Ce gâteau est déjà excellent, mais n'hésitez pas à faire preuve de créativité et à le garnir à votre goût : un glaçage au citron ou de tout autre accompagnement.

 

Recette 2 : Le Space Brownie (c'est notre préféré)

Attention, cette recette est tellement délicieuse que vous risquez de le manger très vite !

Ingrédients

• 225g de chocolat de bonne qualité 

• ¾ tasse (170g) de beurre de cannabis fondu

• ¼ tasse (280g) de sucre

• 2 œufs

• 2 cuillères à café de vanille

• ¾ tasse (90g) de farine tout usage

• ¼ tasse (30g) de cacao en poudre

• 1 cuillère à café de sel

 

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Casser le chocolat en morceaux et faites-en fondre la moitié. Garder le reste pour plus tard.

3. Mélanger le beurre fondu et le sucre, puis incorporer les œufs et la vanille en battant jusqu'à ce que le mélange soit de couleur claire et la texture mousseuse.

4. Ajoutez maintenant le chocolat fondu en fouettant. Veillez à ce qu'il ne soit pas trop chaud, sinon les œufs se brouilleront.

5. Mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel, puis tamiser le tout afin d'obtenir un mélange fin qui homogénéisera votre recette.

6. Incorporer les ingrédients secs tamisés aux ingrédients humides à l'aide d'une spatule en plastique. Ne pas trop mélanger.

7. Faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes.

 

Savourez !

 

Recette 3 : le Space Cookie au cannabis CBD

Temps de préparation : 1 heure

Temps de cuisson : 12 à 25 minutes

Ingrédients pour une douzaine de cookie

• 100g tasse de beurre de cannabis 

• 60g tasse de sucre brun

• 130g de farine tout usage

•  Une grosse pincée de sel

• 30g de sucre cristallisé

• 1 ou 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure

• 130g de pépites de chocolat

• ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude

 

Préparation

Portions : 10 à 15 biscuits

• Préchauffer le four 20 minutes à 180°C.

• Commencez par tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélangez-les à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette. Mettez ce bol de côté.

• Mélangez le beurre de marrakech avec le sucre brun et le sucre cristallisé, et mélangez vigoureusement jusqu'à ce que la texture devienne assez lisse et crémeuse.

• Ensuite, ajoutez l'œuf et les deux cuillères à café d'extrait de vanille et mélangez-les ensemble à la main. Arrêtez lorsque vous obtenez un mélange uniforme.

• Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez-les avec la spatule, en les répartissant uniformément.

• Incorporez maintenant le bol que vous aviez mis de côté, et mélangez avec une spatule pour former la pâte.

• Moulez vos space cookies à la main

• Sur votre plaque de cuissin, placez du papier sulfurisé et appliqué un spray antiadhésif, puis déposez vos boules de pâte sur la plaque.

• Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des biscuits que vous souhaitez obtenir. Pour les gros biscuits, vous devez régler la température à 180 degrés et les laisser pendant 22 minutes. Si les cookies sont petits, utilisez alors les mêmes températures mais faites-les cuire pendant 12-15 minutes.

 

Et voilà, les parfaits Space Cookies à déguster chez soi, seul ou en compagnie. Ce dessert est déjà délicieux en soi. Cependant, personne ne vous empêche d'être créatif, alors n'hésitez pas à modifier la recette et à ajouter ce que vous voulez, comme un extrait différent, plus de saveurs, d'autres types de garnitures, ou tout ce qui vous vient à l'esprit.

 

BONUS !

Notre recette facile de Space Cookie CBD :

 

@nativusfrance Recette des meilleures cookies ???? - 125g de beurre de marrakech - 2 oeufs - 220g de farine - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 150g de chocolat Alors tu vas tester ? Tu veux la recette du beurre de marrakech ? #recette #cookies #cuisine #nativusfrance #smallbusiness #sommeil #antistress ♬ Chill Vibes - Tollan Kim